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玄米糀味噌セット（できあがり約2kg）/自然食品/玄米酵素。商品情報 | 009226 | 手作り玄米味噌ｾｯﾄ(有機原料使用。味噌作りセット 合わせ味噌2.6～2.7kg 【配達日時指定不可。川村こうじ店は現在7代目創業以来160有余年麹(こうじ)・味噌を製造販売しています味噌づくりに必要な、麹・塩・大豆の手作り味噌キット仕上りのお味噌の量はあくまで目安です。作る際に入れる湯冷し(水分)の量や、季節による気温の差によっても前後します。米は熊本県産「ヒノヒカリ」の玄米、豆は北海道産「とよまさり」、塩は赤穂産「天然塩」を使用しています。材料にこだわり、無添加の味噌を作りたい方に最適です。ポリ袋を使って簡単に混ぜ合わせることができ、洗い物最小限で味噌づくりができます。作り方とレシピもお付け致しますので初心者でも簡単に楽しめます。桶（タッパーなど寸胴の入れ物）、重石（ペットボトルに水を入れた物など）をご自身でご用意ください。自分で仕込んだ味噌ですから、市販の味噌と違い酵素の生きた生みそとなります。重石をして冷暗所にて熟成させれば、早ければ2週間後から召し上がっていただけます。長ければ1年寝かすことができます。。令和6年産　兵庫県　ヒノヒカリ　10キロ　玄米。3.★数量限定★【愛媛県産の棚田米コシヒカリ 】5Kg×2袋。秋田県産　あきたこまち　白米10キロ 令和6年度産　令和7年１月２３日精米済。トラッキー様用埼玉県産コシヒカリ9kg精米★生産農家直送。嘘みたいな値段・4種計8kg極上米❤️新潟【吉兆楽】。2024年産　【新米】とちぎの星あさひの夢ブレンド米【玄米】10キロ。Hulu さま専用　米　あきたこまち　10kg 精米。小梅です。カナロウ 長野県 北安曇野産 つきあかり 10kg(無洗米)。農家直送 奈良県産 ヒノヒカリ10キロ。無洗米　タニタ食堂 の 金芽米　4.5kg　糖質14%オフ　お米　追加購入ok。2.★数量限定★【愛媛県産の棚田米コシヒカリ 】5Kg×2袋。令和6年大分県国東半島産　ひのひかり　白米　約9kg。kawazoesuzou_ams2600c-fa。。【新米】令和6年度長崎県産ヒノヒカリ玄米10キロ【No.38】。新米ヒノヒカリ10キロ☆お米☆2。南魚沼産コシヒカリ５キロ。令和６年新米　白米コシヒカリ10キロ。亜理沙。まとめ買い割り引！専用　米　あきたこまち　10kg 精米。花〜白さま専用　米　あきたこまち　10kg 精米。令和6年産彩のかがやき100%玄米10kgです。※当店は生麹です・生麹の特徴酵素の力価が高く、でんぷんを分解しアミノ酸を作る力が強い。風味や香りが良い。生モノなので常温で約5日ぐらいしか持たないが、冷凍保存すれば約半年保存ができる。【セット内容】玄米5分づき麹 500g×4大豆 500g×4塩 200g×4ポリ袋 2枚×4＊昔ながらの製法ですので、麹に藁が混入する事があります。出来る限り取り除いていますが、ご了承いただける方のみご購入ください。(人体に影響はありません)＊生ものですのでお早めにお使いください。＊早ければ翌日発送ですが、製造の都合により発送までに最大で7日程お時間がかかる場合がございます。その際は予めお知らせいたします。＊セット内容以外の分量をご希望の場合は、ご希望の量をコメント欄にてお知らせください。専用ページをお作り致しますのでそちらからご購入ください。＊この麹は出来たての物で重量の計測をしております。生麹の性質上、時間が経過すると共に乾燥して軽くなっていきます。到着時にご注文の量に満たない可能性がございますのでご了承下さい。＊こちら宅急便での発送となります国産無添加生米麹生米こうじ生米糀生こうじ生麹生糀塩麹塩こうじ塩糀みそ味噌甘酒手作り手造り